Creme Brulee Donuts (Donat Creme Brulee)

Creme brule adalah salah satu hidangan pencuci mulut yang disukai banyak orang.

Karena memiliki rasa yang manis dengan krim lembut dan renyah.

Semuanya terasa menjadi satu hanya dalam satu gigitan.

Untuk anda yang saat ini sedang bingung menyajikan hidangan lezat untuk cemilan keluarga, maka tak perlu khawatir. Sajian donat cream caramel kali ini akan bisa anda buat dirumah dengan mudah. Lembut dan lezatnya tekstur donat akan senantiasa memanjakan lidah anda. Simak yuk, resep membuat donat cream caramel yang enak dibawah ini.

Bahan-bahan

1. Filling :
2. 400 ml susu uht plain
3. 125 gr gula pasir
4. 2 kuning telur
5. 50 gr maizena
6. 1 sdm butter
7. 15 ml rhum atau
8. 1 sdt vanilla paste
9. Brülêe :
10. 100 gr gula pasir
11. 50 ml air

Langkah

1. 1. Siapkan dulu donatnya, bikinnya bulat ga bolong tengahnya, untuk isian fillingnya.

    2. Filling: campur semua bhn filling dlm panci kecuali rhum. Aduk rata dengan whisk.
2. 3. Setelah semua bhn tercampur rata, panaskan panci. Masak sambil terus diaduk sampai kental dan berat. Matikan api,. Masukkan rhum, aduk sampai licin.
3.  4. Masukkan filling dlm plastik segitiga. Simpan dlm kulkas sampai dingin.
4.  5. Lubangi satu sisi samping donat, dengan ujung pisau. Lalu semprotkan Filling ke dlm donat.
5. 

    

    
6. 6. Brulle : siapkan panci, masukkan gula dan air. Masak dengan api kecil tanpa diaduk sama sekali sampai menjadi karamel.

   

    

    
7. 7. Matikan api. Celupkan sisi atas donat ke dlm karamel.

   

    

    
8. 8. Tunggu sampai karamel kering. Lalu sajikan.